Magyarország nyitólapja
nyitólapomnak
kedvenceimhez
Az oldal ismertetése
Kürtőskalács sütés képes leírás - Kerti parti receptek.tlap.hu
részletek »

Kürtőskalács sütés - Kerti parti receptek.tlap.hu

Képes leírás

Itt vagy: kertiparti-receptek.tlap.hu » Kürtőskalács sütés
Keresés
Találatok száma - 9 db
Desszert -  kürtőskalács receptje

Desszert - kürtőskalács receptje

kürtőskalács recept otthon - Hogyan készíts otthon a sütőben őzgerincformára tekert kürtőskalácsot? Annyiban tér el az eredeti kürtős kalácstól, hogy őzgerincformán készül, így csak egy fél kürtőt formáz. Az íze viszont kárpótol mindenért! Elméletileg le lehet fagyasztani, hogy tovább elálljon, de ezt még nem volt alkalmam kipróbálni, mert rögtön elfogy.

Egy kürtőskalács recept

Egy kürtőskalács recept

A héten annyian sütöttetek kürtöskalácsot-hogy egyszerűen muszáj volt tennem egy próbát! Lázasan elkezdtem gyűjtögetni a hengereket, mert erre a célra hivatott konyhai eszközöm sajna nem volt. De! Ez nem lehet akadály, már tudom.....Simán megoldható különböző átmérőjű papírhengerekkel, melyeket bevonunk szorosan alufóliával- és kezdődhet a móka! Vasárnap estére megszületett életem első kürtöskalácsa....

Gesztenye kürtőskalács receptje

Gesztenye kürtőskalács receptje

kürtőskalács sütés, recept képpel. Kürtőskalács a sütőben sodrófa használatával. Kürtőskalács / Böbsi és Latsia segítségével/ 1 dl tej 1 cs. vaníliás cukor 3 dkg élesztő 50 dkg liszt egy csipet só 1 tojás 10 dkg olvasztott margarin 2 ek. cukor 1 evőkanál citromlé, mivel nem volt itthon citromhéj a kenéshez (ízlés szerint): kristálycukor dió vagy fahéj olvasztott vaj Mindent a gépbe tettem és dagasztó programon dagasztottam és kelesztettem a tésztát. Mikor megkelt, kivettem a gépből és ketté vettem a tésztát.

Gigi kürtőskalácsa

Gigi kürtőskalácsa

Gigi kürtőskalácsa: Szerintem nagyon sokan szeretik ezt a finomságot, de csak kevesen tudják elkészíteni. Ami nem is csoda, mivel speciális sütőeszköz kell hozzá. Ennek beszerzése talán nem olyan bonyolult. Biztosan meg lehet venni Korondon, vagy Kolozsvár felé Király-hágónál, de már nem kell olyan messzire menni, itt Magyarországon a különböző kézműves vásárokon is megtalálható. Az ára sem egy egetrengető nagy dolog, én 2 éve nagyjából 1200 Ft-nak megfelelő leiért vásároltam, azaz itthon nagyjából 2-3 ezer Ft lehet most. Az otthon készített kürtős kalács íze nem igazán különbözik a piacon vásárolhatótól, talán csak annyiban, hogy azt faszénen sütik, ezt meg olajban, de sok olajat nem szív magába, így ez a különbség elhanyagolható.

Kürtőskalács házilag

Kürtőskalács házilag

kürtőskalács házilag - A legjobb kürtőskalácsokat az erdélyiek csinálják, tőlük a recept is. Faszén fölött sütik meg a tésztát, így ez a házi verzió egy kicsit kevésbé ízgazdag, de még mindig sokkal finomabb jó néhány bódéban kapható társánál.

Hirdetés
Kürtőskalács házilag

Kürtőskalács házilag

Kürtöskalács recept Hoxa portáljáról. Hozzávalók: 2.5 dk élesztő 1 ek cukor 1 tojás 2 tojássárga 1 kg liszt 8 dk cukor pici só 1 dl tej 20 dk rama 1 citrom leve Élesztőt folyósra keverjük 1 ek cukorral.Hozzáadjuk a tojásokat,lisztet,cukrot,sót,langyos tejben elvegyített ramat,citrom levet.Jól kidolgozzuk,letakarva langyos helyen 1 órát kelesztjük. ..

Kürtőskalács reformosan

Kürtőskalács reformosan

Dulmina konyhája - kürtőskalács reformosan, azaz teljes kiőrlésű lisztből, tej és tojás kiiktatásával Rögtön első olvasatra annyira megtetszett Ré receptje, hogy szinte azonnal ki kellett próbálnom. Úgyis következett valami 'lisztáru', mert épp elfogyott itthon minden ilyesmi, és egy szokásos kenyér helyett inkább ez lett az. A receptet persze most is csak annyira tartottam be, amennyire szoktam, vagyis 100 % teljes kiőrlésű lisztet használtam, és a tejet meg a tojást is kiiktattam. Ez lett belőle:

Kürtőskalács sütés parázs felett

Kürtőskalács sütés parázs felett

Egy igazán finom kürtőskalács recept kerti partira parázs felett sütögetve, hosszú farúdon, melyet akár otthon, házilag vagy egy asztalossal is elkészíthetsz, ill. elkészíttethetsz. Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 15 dkg vaj, só, 5 dkg porcukor, 2 dkg élesztő, 1 tojás, 2 tojás sárgája. (Ebből a mennyiségből kb. két rúdnyi kürtőskalács lesz, én általában a dupláját szoktam, azaz 4 rudat csinálni) Elkészítés: Az élesztőt kis tejben megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a liszthez. Beletesszük a vajat, a sót, a cukrot, tojást és tojássárgáját, és jól megdagasztjuk. Ha duplájára nőtt, megint megdagasztjuk, és újból kelni hagyjuk. Ezután kétfelé vágjuk. Mindegyik cipóból hosszú kukacot sodrunk.

Ükanyám féle kürtőskalács

Ükanyám féle kürtőskalács

kürtőskalács recept, egy régi-régi bevált recept - Hát nem fogjátok megbánni, ha elkészítitek. 1 kg finom liszthez használjunk 6 egész tojást, egy nagy kanál vajat, 3 dkg élesztőt, 3/4 liter meleg tejet, kevés cukrot és egy csipet sót. Legalább egy fél óra hosszáig kell dagasztani, mert különben ragacsos lesz. A tészta inkább kemény, mint lágy legyen. Ha félig megkelt már a tészta, akkor meg lehet kezdeni a sütését. A tésztát, 170 fokon kell sütni sütőben vagy szabad tűzön.

Tuti menü